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冬至陽生春又來
今日是二十四節氣中第二十二個節氣
——冬至
冬至似乎比春節還重要
“冬至大過年”的習俗
冬至當天,家家戶戶都“做冬”
冬至
在清遠人心里
有更多的象征意義
做冬儀式亦特別隆重
殺雞殺鵝
在家人圍坐
吃頓豐盛大餐
清遠人做冬,從連山荷包肉、連南瑤山薯脯、連州菜心,陽山的淮山,到英德的九龍豆腐,佛岡粉葛,清新山塘臘味,到清城高田冬瓜,都成為了桌上美饌,口味佳肴。
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